Shortcake à l'oignon
Onion Shortcake est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. beurre, 2 gros oignons (environ 1 lb), tranchés finement, 8 oz. fromage cheddar, râpé (environ 2 c.), 1 (8 oz) de crème sure et 1/4 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Préchauffer le four à 425°. Beurrer un plat allant au four de 2 1/2 litres.
Dans une grande poêle, faire fondre le beurre à feu moyen.
Ajouter les oignons; cuire jusqu'à ce qu'il soit ramolli, 5 à 6 minutes.
Retirer du feu.
Incorporer la moitié du fromage, la crème sure, l'aneth et le sel jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Réserver dans un bol.
Battre légèrement l'œuf.
Incorporer le mélange à muffins, le maïs, le lait et la sauce Tabasco.
Répartir dans un plat allant au four.
Garnir du mélange de fromage.
Saupoudrer du reste du fromage.
Cuire au four de 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et que le mélange bouillonne sans cuisson.
🍷 Accords Parfaits
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