Rondelles d'oignon

Dans un bol moyen, mélanger 1 1/2 tasse de farine, le paprika, le sel et la levure chimique.

Avec un fouet métallique, incorporer la bière jusqu'à ce que la pâte soit assez lisse.

Mettre la pâte de côté.

Coupez les oignons en tranches de 1/3 de pouce d'épaisseur et séparez-les en rondelles.

Mettez le reste de la farine dans un sac en plastique.

Chauffer 2 pouces d'huile à 375°.

Déposez une poignée de rondelles d'oignon dans un sac en plastique et mélangez jusqu'à ce qu'elles soient enrobées.

Tremper les rondelles farinées dans la pâte et faire frire une poignée de rondelles dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Egoutter sur du papier absorbant.