Quiche à l'oignon (délicieuse pour un brunch ou pour servir le réveillon du nouvel an)
La quiche à l'oignon (délicieuse pour un brunch ou pour servir le réveillon du Nouvel An) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. oignons émincés (tranches rondes), 1/4 c. beurre ou margarine, 2 c. (1/2 lb) de fromage suisse râpé, 1 c. farine et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Cuire l'oignon dans 1/4 tasse de beurre jusqu'à ce qu'il soit tendre mais pas doré. Placer dans une croûte à tarte non cuite.
Mélanger le fromage avec la farine et le poivre ; ajouter les œufs et le lait.
Verser sur les oignons.
Cuire au four à 375° pendant environ 35 minutes.
Laisser reposer 5 minutes avant de servir.
Servir en quartiers ou en carrés.
🍷 Accords Parfaits
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