Zwiebel-Käse-Suppe
Zwiebel-Käse-Suppe ist eine mäßig einfache Suppe, die Sie in etwa 1 Stunde und 14 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus spanischen Zwiebeln. Butter, . Mehl, c. Milch und c. Mit Hühnerbrühe liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Butter in einem 4-Liter-Topf bei schwacher Hitze schmelzen.
Zwiebeln hinzufügen und anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
Mehl hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen, bis Butter und Mehl gut vermischt sind.
Fügen Sie langsam Milch und Hühnerbrühe hinzu und rühren Sie dabei ständig um, um Klumpen zu vermeiden.
Mit Salz und Pfeffer würzen und weiterrühren, bis die Suppe eindickt. Eigelb langsam unterrühren und Käse hinzufügen.
Weitere 5 bis 10 Minuten köcheln lassen, dabei umrühren, um ein Anbrennen zu vermeiden.
Vom Herd nehmen und sofort servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
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