Cuisson à l'oignon et aux pommes de terre
La cuisson d'oignons et de pommes de terre est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 pommes de terre moyennes (environ 1 1/2 lb), 1/4 c. vinaigrette italienne, 2 oignons moyens, tranchés finement et séparés en rondelles, 1/4 lb de champignons frais et 1 c. du parmesan (si désiré), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Frottez les pommes de terre et coupez-les en tranches de 1/8 de pouce d'épaisseur.
Mettez dans une cocotte peu profonde de 2 litres avec Pam.
Mélanger les pommes de terre et la vinaigrette dans une cocotte; mélanger doucement.
Couvrir et mettre au micro-ondes à puissance élevée pendant 10 à 12 minutes, en remuant toutes les 4 minutes.
Incorporer le reste des ingrédients.
Couvrir et mettre au micro-ondes à puissance élevée pendant 10 à 12 minutes, en remuant à intervalles de 4 minutes.
Donne 6 portions (88 calories chacune).
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