خبز القرد ذو الارتفاع الواحد
One-Rise Monkey Bread هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 3 إلى 3 1/2 ج. غير منخل لجميع الأغراض أو دقيق الخبز، 2 ملعقة كبيرة. سكر 1 ملعقة صغيرة. ملح، 1 كجم. الخميرة الجافة النشطة و 1 ج. ماء دافئ جدًا (120~ إلى 130~)، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. تنفجر بالنكهة في كل قضمة.
دهن مقلاة أنبوبية سعة 12 كوبًا أو مقلاة أنبوبية مقاس 10 بوصة.
في وعاء كبير، اخلطي كوب ونصف من الدقيق والسكر والملح والخميرة والماء والسمن والبيض بسرعة منخفضة حتى يبلل.
فاز لمدة ثلاث دقائق بسرعة متوسطة.
حرك الدقيق المتبقي باليد.
اعجن العجينة على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح ناعمة، لمدة دقيقة واحدة تقريبًا.
اضغط على العجينة أو لفها إلى مستطيل مقاس 15 × 12 بوصة.
باستخدام سكين حاد، قطعي العجينة إلى قطع على شكل معين عن طريق تقطيعها إلى شرائح بحجم 2 بوصة بشكل مائل عبر العجينة.
في مقلاة ضحلة تذوب 1/3 كوب زبدة.
تغمس كل قطعة من العجين في الزبدة المذابة وتوضع في القالب المجهز لتكوين طبقات. رش كل طبقة ببذور الخشخاش.
غطاء؛ نتركها في مكان دافئ حتى تصبح خفيفة ويتضاعف حجمها لمدة 45 إلى 60 دقيقة.
سخني الفرن إلى 375 درجة.
اخبزيها لمدة 20 إلى 25 دقيقة.
تبرد في المقلاة لمدة دقيقتين.
اقلبها في طبق التقديم.
يصنع رغيفًا قابلاً للسحب مقاس 10 بوصات.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً