Adobo au poulet à la poêle

Dans un récipient ou un sac alimentaire en plastique, mélanger la sauce soja et l'ail puis faire mariner le poulet pendant 30 minutes.

Placez une poêle moyenne sur feu moyen et ajoutez l'huile, une fois que l'huile est chaude mettez le poulet mariné et faites-le dorer (environ cinq minutes).

Versez le reste de la marinade et ajoutez de l'eau, puis portez à ébullition.

Ajoutez les feuilles de laurier séchées et le poivre entier. Laisser mijoter 30 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre.

Ajoutez le vinaigre, remuez et laissez mijoter encore 10 minutes.

Ajoutez le sucre, le sel et remuez. Retirez ensuite du feu.

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