Одна сковорода с курицей Халлуми с базиликом

Разогрейте духовку до 350˚F / 175˚C.

Переверните блок халлуми на бок и разрежьте его на три-четыре ровных ломтика. Отложите в сторону.

Налейте оливковое масло, соль и перец в большой полиэтиленовый пакет. Положите помидоры и курицу и массируйте, пока все не будет равномерно покрыто маслом с приправами.

Выкладываем все на противень, застеленный фольгой. Посыпьте курицу большими листьями базилика, а затем ломтиками халлуми.

Выпекайте 15 минут при температуре 350˚, затем включите режим жарки и готовьте еще 10 минут или пока сыр не станет золотисто-коричневым и курица не будет готова. (примечание: время в духовке может быть разным, особенно при жарке, поэтому следите за этим!)

Выньте курицу, дайте ей отдохнуть на тарелке и продолжайте готовить помидоры еще 10 минут при температуре 350˚ F. (Они станут очень сладкими и будут иметь великолепный концентрированный томатный вкус!)

Тем временем добавьте в блендер оливковое масло, чеснок, соль, перец и лимонный сок и взбивайте в течение 30 секунд. Затем добавьте базилик и взбивайте до консистенции песто, около 30 секунд.

Наслаждаться!