Une grande et belle miche de pain
Une grande et belle miche de pain est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 paquet. levure active ou petit gâteau, 2/3 c. d'eau, 2/3 c. lait, 2 c. sucre et 2 c. shortening, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Dissoudre la levure sèche active dans l'eau tiède, 105° à 115°.
Faire bouillir le lait, le sucre, le shortening et le sel.
Refroidir à tiède.
Ajouter le mélange de levure.
Ajouter la farine progressivement en mélangeant avec une cuillère, puis à la main jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Placer sur une planche légèrement farinée.
Pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique.
Placer dans un bol graissé.
Frotter le dessus avec du shortening.
🍷 Accords Parfaits
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