Omelett mit feinen Kräutern
Omelette Aux Fines Herbes ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 6 großen Eiern, 1/4 TL. Salz, 1/4 TL. Pfeffer, 1/4 c. Butter oder Oleo und 1 EL. Mit fein gehacktem frischem Basilikum liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Die ersten drei Zutaten verrühren.
Eine Omelettpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Butter hinzufügen und den Boden der Pfanne bestreichen.
Eiermischung in die Pfanne gießen.
Heben Sie beim Garen die Ränder des Omeletts vorsichtig mit einem Spatel an und kippen Sie die Pfanne, damit der ungekochte Teil unter den gekochten Teil fließen kann.
Kräuter über das Omelett streuen.
Zur Hälfte falten und auf den Teller geben.
Nach Belieben Petersilie zum Garnieren verwenden. Ergibt 4 Portionen.
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