Casserole de soufflé aux olives
La cocotte soufflée aux olives est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 44 minutes environ. Réalisé avec . saucisse italienne, étuvée et tranchée, env. oignon émincé, c. d'huile d'olive ou de salade, des pommes de terre moyennes, cuites, pelées et coupées en dés et c. tranches d'olives vertes farcies au piment, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Faire revenir les saucisses et l'oignon dans 1 cuillère à soupe d'huile dans une grande poêle jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Retirer dans une cocotte peu profonde de 2 1/2 litres.
Chauffer le reste de l'huile dans la poêle.
Ajouter les pommes de terre.
Faire sauter pendant 3 minutes.
Ajouter les olives et les tomates; bien mélanger.
Verser sur le mélange de saucisses.
Cuire au four à 400° pendant 15 minutes.
Incorporez les jaunes d'œufs aux blancs.
Remuer le mélange de pommes de terre et verser les œufs dessus.
Cuire au four 17 minutes de plus ou jusqu'à ce que le test des œufs soit terminé, lorsqu'un cure-dent est inséré au centre et en ressort propre.
🍷 Accords Parfaits
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