Délicieux ragoût de bœuf à la Ole-Time
Le ragoût de bœuf délicieux Ole-Time est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 2 lb de paleron de bœuf ou de viande de ragoût maigre, coupé en cubes de 1 1/2 pouce, 1 c. Sauce Worcestershire, 1 gousse d'ail, 1 oignon moyen et 1 ou 2 feuilles de laurier, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Dans une cocotte, faire dorer la viande dans 2 cuillères à soupe de shortening chaud, en la retournant souvent.
Ajoutez 2 tasses d'eau chaude et les 9 ingrédients suivants. Couverture; laisser mijoter pendant 1 1/2 heures en remuant de temps en temps.
Retirez les feuilles de laurier et l'ail.
Ajoutez les légumes (il faudra peut-être ajouter un peu plus d'eau chaude).
Couvrir et cuire 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Pour 6 à 8 personnes.
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