Salade de pommes de terre à l’ancienne
La salade de pommes de terre à l’ancienne est un dîner facile. Composé de 6 pommes de terre moyennes pelées et tranchées, 1 petit oignon, 1 œuf, 2 c. magarine et sel, poivre et vinaigre au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Cuire les pommes de terre dans l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.
Égoutter et ajouter l'œuf cru et la margarine. Écrasez ensemble jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et mousseuses.
Ajouter les oignons coupés en dés et le vinaigre.
Mélanger. Saupoudrer de poivre.
Servir chaud.
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