Gâteau aux épices d’antan
Le Old-Time Spice Cake est un dîner impressionnant. Réalisé avec 3/4 c. beurre ramolli, 3/4 c. cassonade légère emballée, 2 gros œufs, 1 boîte (10 3/4 oz) de soupe aux tomates et 2 c. farine ordinaire, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Dans un bol moyen, battre le beurre et la cassonade jusqu'à consistance mousseuse.
Ajoutez les œufs, un à la fois; battre après chacun.
Incorporer la soupe.
Sur du papier ciré, mélanger la farine, la levure chimique, la cannelle, la muscade, le bicarbonate de soude et les clous de girofle.
Ajouter au mélange de soupe en alternant avec le lait.
Commencez et terminez par des ingrédients secs ; bien mélanger.
Incorporer les raisins secs et les noix. Répartir la pâte uniformément dans les moules.
Cuire au four pendant 25 à 30 minutes (ou faire le test d'un cure-dent).
Laisser refroidir dans les moules pendant 10 minutes, puis allumer les grilles pour refroidir complètement.
Utilisez un glaçage au fromage à la crème.
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