Vinaigrette de pommes de terre à l’ancienne
La vinaigrette aux pommes de terre à l’ancienne est un dîner moyennement facile. Fait avec 3 œufs, 1 1/2 c. sel, 3 c. farine, 6 c. lait en conserve et 6 c. vinaigre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Mélanger les 8 premiers ingrédients et cuire jusqu'à consistance épaisse, en remuant constamment. Retirer du feu et ajouter la mayonnaise ou la vinaigrette et la moutarde.
Mélanger et ajouter aux pommes de terre cuites.
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