Fudge à l'ancienne
Old Time Fudge est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. sucre, 3 (1 oz) carrés de chocolat non sucré, 1 c. lait, une pincée de sel et 2 c. sirop de maïs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Graisser le pot avec de la margarine (côtés et fond).
Mélanger le sucre, le sel, le chocolat, le sirop et le lait jusqu'à ébullition complète. Cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'il atteigne le stade d'une boule molle lorsqu'il est déposé dans une tasse d'eau froide.
Cela ne prend normalement que 7 minutes environ.
Retirer du feu; ajouter la margarine et la vanille.
Bien mélanger. Placer le pot dans l'évier dans l'eau froide.
Battre jusqu'à ce qu'il perde son éclat et commence à épaissir.
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