Estofado de ternera a la antigua
El estofado de ternera a la antigua es una cena impresionante. Elaborado con 2 cucharadas. manteca vegetal, 2 libras de carne picada en cubitos, 1 cebolla grande, 1 diente de ajo (opcional) y 4 tazas. Al hervir agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Caliente la manteca vegetal en una olla de 6 cuartos o en una olla de 6 cuartos.
Agrega la carne; dorar 20 minutos.
Agrega el resto de los ingredientes excepto las patatas, las zanahorias, el agua fría y la harina.
Cocine a fuego lento durante 2 horas. Luego agregue las verduras y cocine a fuego lento hasta que estén tiernas.
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