Patates douces Old South avec sauce caramel

Après avoir crémé les pommes de terre, ajoutez le sucre, la vanille et la crème. Mettre dans une cocotte graissée

Plat,

Faire un puits au centre et parsemer de noix de pécan.

Cuire au four à 350° jusqu'à ce qu'il soit chaud et juste avant de servir, verser la sauce dessus en remplissant le puits.