Alte Plantagenbrötchen
Old Plantation Rolls ist eine relativ einfache Backware, die Sie in etwa 2 Stunden und 18 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit . Hefe, c. warmes Wasser, c. Verkürzung, c. Zucker und c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Trockenhefe in 1/2 Tasse warmem Wasser einweichen
Brühmilch
Backfett, Zucker und Brühmilch vermischen
Rühren, um das Backfett zu schmelzen
Kaltes Wasser hinzufügen; kühl bis lauwarm
Fügen Sie ungeschlagenes Ei und weiche Hefe hinzu
3 Tassen Mehl untermischen; 20 Minuten stehen lassen
Fügen Sie weitere 2 1/2 Tassen Mehl hinzu
Zum Teig verrühren
Abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen
Den Teig auf einer gut bemehlten Oberfläche vermengen, bis er mit Mehl bedeckt ist und nicht mehr klebrig ist
Nach Belieben zu Rollen formen
Auf gefettete Backbleche oder Muffinförmchen legen
An einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen, bis es hell ist
Bei 400° 15 bis 20 Minuten backen
Ergibt 2 Dutzend.
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