Alte indische Maiskuchen
Old Indian Corn Cakes sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Maismehl, 1/2 TL. Salz (nach Geschmack), Öl, 1 TL. Backpulver und 1 Ei liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Maismehl, Backpulver und Salz mischen; Fügen Sie so viel Buttermilch hinzu, dass alles gut vermischt ist.
Der Teig sollte so dick sein, dass er auf die heiße, geölte Pfanne tropfen kann. Braten wie Pfannkuchen.
Auf beiden Seiten braun.
Dazu passt jede Art von Grün, zum Beispiel Senf, Rüben oder Spinat.
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