Rouleau de vinaigre à l'ancienne
Le rouleau au vinaigre à l’ancienne est un dîner moyennement facile. Réalisé avec de la pâte feuilletée (simple croûte), 1/3 c. vinaigre, 1 c. sucre, 1 c. eau et 1 c. muscade, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Abaisser la pâte sur 1/8 de pouce d'épaisseur.
Tartiner de beurre et saupoudrer de 1/4 tasse de sucre et 1/2 cuillère à café de muscade.
Rouler comme un rouleau de gelée ; couper en tranches de 1 pouce et placer dans un plat allant au four.
Mélangez le vinaigre et l'eau; verser sur les tranches. Saupoudrer du reste de sucre et de muscade. Parsemer du reste de beurre. Cuire au four à 400° jusqu'à ce qu'il soit doré, mais pas sec.
Servir chaud.
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