Pasteles de té a la antigua usanza

Combine el azúcar, la mantequilla y los huevos; mezcle bien.

Tamizar la harina con la sal, la levadura y la nuez moscada.

Agregue a la mezcla de azúcar alternativamente con la leche.

Mezclar hasta que la masa esté suave.

Deje caer bolas de masa de una bola de helado sobre una bandeja para hornear engrasada, o extienda la masa de aproximadamente 1/2 pulgada de espesor sobre una tabla de cortar enharinada y córtela en las formas deseadas, luego colóquela en una bandeja para hornear.

Hornee en un horno a 375° durante unos 10 a 12 minutos.

Rinde 2 1/2 docenas de pasteles.