Gâteaux au thé à l'ancienne

Tamisez la farine, la levure chimique et le sel.

Placer dans un grand bol. Faites un puits au centre et incorporez-y le sucre, le shortening, les œufs et la vanille.

Ajouter le lait et bien mélanger.

Placer au réfrigérateur pour refroidir.

Rouler finement et couper en rondelles à l'emporte-pièce ou au verre.

Saupoudrer le dessus de sucre et cuire au four environ 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.