Gâteaux au thé à l'ancienne (1920)
Les gâteaux au thé à l'ancienne (1920) sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. sucre, 1/2 c. beurre ou margarine, 1/4 c. soda, 2 c. levure chimique et 2 c. lait aigre ou babeurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Crémer le beurre et le sucre.
Ajouter l'œuf, le lait, le soda, la levure chimique et la farine en petites quantités jusqu'à ce que la pâte soit suffisamment ferme pour rouler. Étalez ou coupez selon la forme souhaitée.
Cuire au four à 300° jusqu'à légère coloration.
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