Pain à la cuillère à l'ancienne
Le pain à la cuillère à l’ancienne est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 pt. lait sucré, 1 c. semoule de maïs, tamisée, 1 1/2 c. sucre, 1/2 c. sel et 3 œufs séparés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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👨🍳 Instructions
Faites bouillir le lait et ajoutez lentement la farine de maïs, le sucre et le sel.
Cuire jusqu'à ce que ça « gonfle », en remuant constamment.
Éteignez le feu et ajoutez le beurre.
Laisser refroidir 3 minutes.
Incorporer les jaunes d'oeufs bien battus.
Incorporer les blancs d’œufs battus en neige ferme.
🍷 Accords Parfaits
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