Crème anglaise molle à l’ancienne
La crème anglaise molle à l’ancienne est un dîner facile. Réalisé avec 2 c. lait échaudé, 2 œufs entiers ou 4 jaunes d'œufs, 1/8 c. sel, 4 c. sucre et 1/2 c. vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
👨🍳 Instructions
Faire bouillir le lait au-dessus du bain-marie.
Battez légèrement les œufs, le sucre et le sel.
Ajouter au lait chaud, bien mélanger et remettre au bain-marie.
Cuire à l'eau chaude, en remuant souvent, jusqu'à ce que les œufs enrobent la cuillère.
Laisser refroidir et servir avec de la chantilly ou des biscuits.
🍷 Accords Parfaits
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