Pudim de arroz à moda antiga
O pudim de arroz à moda antiga é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 c. arroz cozido, 3 c. leite escaldado, 4 ovos levemente batidos, 1/4 colher de chá. sal e 1/2 xícara. açúcar, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
Bata levemente os ovos com o açúcar, o sal e a baunilha.
Aos poucos, adicione o leite quente aos ovos; misture o arroz.
Despeje em uma assadeira.
Polvilhe com canela e coloque o prato em uma panela com água quente.
Asse em forno a 325° até firmar, cerca de 40 minutos.
Não asse demais.
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