Barras de pasas a la antigua usanza

Combine las pasas y el agua y deje hervir.

Agregue manteca o aceite y enfríe.

A la mezcla agregue el azúcar y el huevo ligeramente batido.

Tamice y agregue la harina, la sal, el bicarbonato de sodio, la canela, la nuez moscada, la pimienta de Jamaica y el clavo a la mezcla.

Agrega las nueces picadas. Vierta en un molde para hornear engrasado de 15 1/2 x 10 1/2 x 1 pulgada.

Hornear en horno a 375° por 12 minutos o listo.

Cuando esté frío, espolvoree con azúcar glass o escarcha.