Bolas de pipoca antiquadas

Coloque a pipoca em uma tigela grande com manteiga.

Em uma panela pesada de 2 litros, misture a calda, a água, o açúcar mascavo e o vinagre. Mexa constantemente em fogo médio até a mistura ferver.

Continue cozinhando, mexendo ocasionalmente até que a temperatura no termômetro de doces atinja 260° ou até que uma pequena quantidade da mistura caida em água muito fria forme uma bola.

Retire do fogo; misture a manteiga.

Despeje lentamente sobre a pipoca.

Faça bolas.