Altmodische Erdnussbutterkekse

Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

2 große Backbleche mit Backpapier auslegen.

Mehl, Backpulver und Salz in einer mittelgroßen Schüssel vermischen.

In einer großen Schüssel Butter, Erdnussbutter und Vanille mit einem Elektromixer gut verrühren.

Beide Zucker unterrühren.

Kratzen Sie die Seiten der Schüssel ab.

Die Hälfte der trockenen Zutaten unter die Mischung rühren.

Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und vermischen Sie sie nach jeder Zugabe gut.

Restliche Zutaten untermischen.

Erdnussbutterchips unterrühren.

Rollen Sie für jeden Keks 1 gehäuften Esslöffel Teig zu einer Kugel mit 1 3/4 Zoll Durchmesser.

Ordnen Sie die Kugeln im Abstand von 6,3 cm auf den vorbereiteten Backblechen an.

Mit dem Gabelrücken die Teigbällchen flach drücken und oben eine Kreuzschraffur formen.

Backen Sie die Kekse etwa 15 Minuten lang, bis sie oben trocken sind.

Kekse auf Backblechen 5 Minuten lang abkühlen lassen.

Übertragen Sie die Kekse mit einem Spatel auf Kühlregale, um sie vollständig abzukühlen.