Galletas de avena a la antigua usanza

Cocine las pasas a fuego lento durante 20 minutos.

Retire las pasas del jugo y déjelas enfriar.

Necesitarás 1/2 taza de jugo de pasas.

Batir la margarina, los huevos, el azúcar y la vainilla, luego agregar el jugo de pasas.

Tamizar juntos la harina, la levadura en polvo, la sal, la soda y las especias. Mezcle lentamente los ingredientes secos con la mezcla cremosa. Cuando esté bien mezclado, agregue la avena tradicional, las nueces y las pasas al final.

Hornee a 400° en la rejilla superior durante 10 minutos.