Pastel de queso al estilo antiguo de Nueva York
El pastel de queso al estilo antiguo de Nueva York es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. migas de galleta Graham, 1/2 c. mantequilla (1 barra), 1 c. más 2 cucharadas. azúcar, 4 paquetes (8 oz.) queso crema y 2 huevos grandes, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Precalienta el horno a 450°.
Deje que el queso alcance la temperatura ambiente. Derretir la mantequilla; Mezcle la mantequilla, 2 cucharadas de azúcar y las galletas Graham.
Colóquelo en el fondo de un molde desmontable de 9 pulgadas y colóquelo en el congelador hasta que se complete la mezcla.
En un recipiente aparte, mezcle el queso crema y 1 taza de azúcar hasta obtener una textura suave.
Incorpora los huevos, la vainilla, la maicena y la crema agria.
Cuando esté suave, vierte la mezcla en un molde desmontable.
Puedes hornear ahora en agua o simplemente en un molde desmontable.
Hornee a 450° durante 15 minutos, baje el horno a 250° y hornee 45 minutos más.
Apague el horno y deje reposar el pastel durante 3 horas dentro.
Colocar en el frigorífico al menos 8 horas antes de servir.
🍷 Maridajes Perfectos
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