Pastel de pila de melaza a la antigua usanza
El pastel de melaza a la antigua usanza es un postre impresionante que puedes preparar en aproximadamente 2 horas y 26 minutos. Hecho con c. azúcar, c. acortamiento, c. melaza, huevos bien batidos y/o más c. harina común, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
Crema de azúcar y manteca vegetal.
Agrega la melaza y mezcla bien.
Incorpora los huevos.
Mezclar los ingredientes secos con la harina.
Agregue el agua y los ingredientes secos alternativamente a la mezcla de melaza y manteca vegetal.
Trabajar en harina hasta tener una masa firme.
Enrolle bastante fino.
Utilice un plato del tamaño de una cena para cortar capas o, preferiblemente, córtelas con un molde para pastel antiguo con bordes festoneados.
Esto le da una bonita ventaja.
Hornee la masa en una bandeja para hornear o en moldes para pasteles en capas a 375° hasta que esté bastante dorada.
Si quieres hacer 2 pasteles, hornea cuatro o cinco capas para cada pastel.
Si prefieres hacer un pastel grande, hornea 6 capas.
Al cortar el pastel grande, corte solo 3 capas al servirlo.
Caliente un poco el puré de manzana y extiéndalo entre las capas del pastel.
(La salsa tibia ayudará a que el pastel se humedezca más rápidamente).
No ponga puré de manzana encima de la capa.
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