Pastel de melaza a la antigua usanza
El pastel de melaza a la antigua usanza es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 c. harina para todo uso tamizada, 1 1/2 cucharadita. bicarbonato de sodio, 1/2 cucharadita. canela, 1/2 cucharadita. jengibre y 1/4 cucharadita. clavo de olor, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Precalienta el horno a 375°.
Engrase un molde de 9 x 9 x 1 pulgada.
Tamizar la harina con soda, especias y sal.
Dejar de lado.
En un tazón grande, bata los huevos, la mantequilla, la melaza y el agua hasta que se mezclen bien.
Agregue la mezcla de harina, batiendo hasta que quede suave.
Vierta en el molde; hornee de 30 a 35 minutos.
Deje enfriar parcialmente en un molde sobre una rejilla.
Servir caliente.
Es una muy buena tarta.
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