Viande hachée à l'ancienne
Le Mincemeat à l’ancienne est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 5 lb de bœuf (avec un peu de suif), 2 lb de sucre, 2 lb de raisins secs, 5 lb de pommes hachées finement et 1/2 lb d'écorces d'orange confites, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Cuire le bœuf jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Refroidir et broyer.
Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger.
Cuire à feu doux pendant 2 à 3 heures. Laisser refroidir et utiliser pour la tarte et/ou conserver au congélateur.
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