Старомодный желейный рулет

Яйца взбить до светлого состояния. Добавьте сахар и продолжайте взбивать до пышности. Добавьте воду и ваниль. Крем. Просейте сухие ингредиенты и постепенно добавляйте их.

Вылейте тесто в форму для рулетов размером 15 x 11 дюймов, застеленную смазанной жиром вощеной бумагой.

Выпекать в духовке, разогретой до 375°, 12–15 минут. Сразу выложите на кухонное полотенце, посыпанное сахарной пудрой.

Отрежьте края торта и удалите вощеную бумагу.

Обильно намазать желе или джемом и закатать.

Укутать полотенцем до остывания.

Снимите полотенце, намажьте сливочной глазурью и украсьте орехами или вишней.

Получается 10 порций.