Altmodischer Lebkuchen
Altmodischer Lebkuchen ist eine relativ einfache Backware, die Sie in etwa 1 Stunde und 48 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Butter, c. Zucker, große Eier, ca. Melasse und c. Allzweckmehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Den Backofen auf 350° vorheizen
Butter mit einem Elektromixer bei mittlerer Geschwindigkeit schaumig schlagen
Nach und nach Zucker hinzufügen und gut verrühren
Eier und Melasse hinzufügen und gut vermischen
Mehl und die nächsten 4 Zutaten vermischen
Abwechselnd mit heißem Wasser zur Buttermischung geben, dabei mit der Mehlmischung beginnen und enden
Nach jeder Zugabe mischen
Den Teig in eine gefettete und bemehlte quadratische 8-Zoll-Pfanne gießen
30 Minuten bei 350° backen
Mit Schlagsahne servieren
Ergibt 9 Portionen.
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