Dulce de azúcar a la antigua usanza
El Old-Fashioned Fudge es un postre moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 18 minutos. Hecho con c. azúcar (nivel), . cacao, c. leche, c. margarina y c. jarabe de maíz blanco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Mezclar el azúcar y el cacao.
Agrega el jarabe de maíz y la leche.
Remover.
Cocine a fuego medio, revolviendo con frecuencia, hasta que alcance la etapa de bola suave (235° en un termómetro para dulces).
Agrega la mantequilla y la vainilla.
Dejar enfriar. Batir hasta que espese y pierda brillo.
Vierta en un molde engrasado para que se endurezca.
(Se pueden agregar nueces justo antes de verterlas en la sartén).
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