Biscuits au sucre concassé à l'ancienne
Les biscuits au sucre concassé à l’ancienne sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. raccourcissement, 1 c. sucre, 1/2 c. cassonade bien tassée, 1 œuf et 1 c. vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Battre le shortening jusqu'à ce qu'il soit mousseux.
Ajouter les sucres en battant bien.
Ajouter l'œuf et la vanille; bien battre.
Mélanger la farine, le sel, le soda et la crème de tartre.
Ajouter progressivement au mélange crémeux en battant bien.
Façonner la pâte en boules de 1 pouce.
Rouler dans le sucre et placer à 2 pouces d'intervalle sur une plaque à biscuits non graissée.
Cuire au four à 350° pendant 10 à 12 minutes. Laisser refroidir 2 minutes sur une plaque à biscuits et retirer sur une grille pour refroidir complètement.
Cela fait 5 douzaines.
🍷 Accords Parfaits
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