Poulet et raviolis à l'ancienne
Le poulet et les boulettes à l’ancienne sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 (2 1/2 à 3 lb) gril-friteuse, 2 pintes. eau, 2 c. sel, 1/2 c. poivre et 2 c. Farine tout usage, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Placer le poulet dans une cocotte.
Ajoutez de l'eau et 2 cuillères à café de sel.
Porter à ébullition.
Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 1 heure ou jusqu'à tendreté.
Retirer le poulet du bouillon et laisser refroidir.
Désossez le poulet et coupez la viande en bouchées; annuler.
Porter le bouillon à ébullition; ajouter du poivre.
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