Caramelo "Pull" a la antigua usanza (antigua receta familiar)
Los dulces "Pull" a la antigua usanza (antigua receta familiar) son una cena fácil. Hecho con 1 cuarto de galón. jarabe de caña de azúcar o melaza de sorgo, 2 c. maní tostado picado y 1 oz. mantequilla o margarina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Cocine el almíbar en una sartén pesada.
(Si usa un termómetro para dulces, hierva a 260° durante aproximadamente 20 a 25 minutos).
Pruebe dejando caer un poco de una cuchara en agua fría.
Se ensartará y formará cuentas en la parte inferior como si fueran palos.
Si un hilo de almíbar tintinea o hace clic en el cristal, está listo.
Vierta el almíbar sobre la superficie untada con mantequilla.
Gire los bordes exteriores hasta que estén lo suficientemente fríos como para manipularlos.
Engrasa bien tus manos con mantequilla y tira hasta que quede casi blanca.
Haga secciones en forma de cuerda y enróllelas en el maní picado.
Dejar enfriar.
Córtelo en trozos de 2 a 3 pulgadas.
🍷 Maridajes Perfectos
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