Gâteau quatre-quarts à l’ancienne
Le quatre-quarts à l'ancienne est un dessert moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 24 minutes environ. Fabriqué avec c. farine tout usage, c. lait, œufs, . du sel et . levure chimique, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Préchauffer le four à 325°.
Crémer le beurre, le shortening et le sucre jusqu'à consistance mousseuse.
Ajouter les œufs 1 à la fois en battant bien après chaque ajout.
Tamisez ensemble la farine, le sel et la levure chimique.
Ajouter la farine et le lait au mélange crémeux en mélangeant bien.
Ajouter les arômes et bien mélanger.
Verser dans un moule à tube graissé et fariné.
Cuire au four 1 heure ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
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