Haricots Pinto à l’ancienne
Les haricots Pinto à l’ancienne sont un dîner facile. Fabriqué avec 1 lb de haricots pinto séchés, 1 c. sel et os de jarret de jambon (2), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Trier et laver les haricots ; laisser tremper toute la nuit dans une grande casserole.
Rincer et remplir à nouveau les haricots.
Ajouter les os de jambon et le sel.
Laissez les haricots bouillir.
Chauffer à feu moyen et laisser mijoter pendant 1 heure et demie en remuant de temps en temps.
Ajoutez de l'eau chaude si nécessaire et l'eau bout. Les haricots feront leur propre épaisseur.
🍷 Accords Parfaits
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