Pain d'épice à l'ancienne

Pain d'épice à l'ancienne

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Un pain d'épices à la mélasse profondément épicé, parfumé au gingembre, à la cannelle et au clou de girofle. Traditionnel, foncé et tendre – servir chaud avec de la crème fouettée.

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👨‍🍳 Instructions

Crémer le shortening et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse.

Ajouter les œufs, un à la fois, en battant après chacun.

Ajouter la mélasse; bien mélanger.

Tamisez ensemble les ingrédients secs et ajoutez-les en alternance avec de l'eau.

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