Pastel de coco a la antigua usanza

Tamizar la harina para repostería, el polvo para hornear y la sal; dejar de lado.

Crema Crisco hasta que quede esponjoso.

Agrega el azúcar gradualmente hasta que se use todo; agregue las claras de huevo, una a la vez y bata hasta que queden esponjosas.

Agrega los ingredientes secos y la leche gradualmente, comenzando y terminando con los ingredientes secos.

Agrega el extracto y bate durante 2 minutos.

Hornee en un horno a 350°.

Llevar a ebullición, el jugo de coco y el azúcar glass.

Vierta sobre cada capa mientras glasea el pastel.