„Altes österreichisches Rezept“
„Altösterreichisches Rezept“ ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/3 c. gehackte Zwiebel, 2 EL. Öl, 2 Pfund gemischtes mageres Fleisch (Rind, Schwein, Kalb), in 1-Zoll-Stücke geschnitten, 2 (1 Pfund) Dosen Sauerkraut, abgetropft und 1 Lorbeerblatt, zerkrümelt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
In einer großen, schweren Pfanne die gehackten Zwiebeln in Öl anbraten.
Das gemischte, gewürfelte Fleisch hinzufügen; 30 Minuten braten.
Sauerkraut, abgetropftes und zerbröckeltes Lorbeerblatt unterrühren.
Zugedeckt 1 1/2 Stunden köcheln lassen, bis Fleisch und Sauerkraut zart sind.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kurz vor dem Servieren die saure Sahne unterrühren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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