Oktoberfest-Wurstpfanne
Die Oktoberfest-Wurstpfanne ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund geräucherter Hohlwurst, 1/2 EL. Sellerie, 1/2 EL. Dillsamen, 1 EL. Zucker und 1/2 c. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Sauerkraut abspülen.
In einer schweren, mittelgroßen Pfanne die Speckfette erhitzen.
Zwiebel zum Anbraten hinzufügen.
Restliche Zutaten außer Wurst hinzufügen.
Abdecken und 15 Minuten langsam garen, bis die Apfelscheiben weich sind.
Die geviertelte Wurst dazugeben und zugedeckt langsam weitergaren, bis die Wurst durchgewärmt ist.
Für 4 Personen.
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