Okra-Suppe
Okra-Suppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 bis 3 Pfund fleischiger Rindersuppenknochen, Haxe oder Rinderhackfleisch, 1 großen Zwiebel, grob gehackt, 2 Pfund frischer Okraschote, fein gehackt, 4 großen reifen Tomaten, geschält, entkernt und grob gehackt und 1/4 Pfund Speck, in 0,6 cm große Stücke geschnitten, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
In einem großen Suppentopf die Suppenknochen, die Zwiebel und 2 Liter Wasser vermischen und bei starker Hitze zum Kochen bringen.
Auf mäßige Hitze reduzieren, abdecken und zwei Stunden köcheln lassen.
Die Suppenknochen entfernen, das Fleisch würfeln, die Knochen wegwerfen und das Fleisch wieder in den Topf geben.
Entfernen Sie in einer kleinen Pfanne oder in der Mikrowelle überschüssiges Fett aus den Speckstücken und entsorgen Sie es.
Okra, Tomaten, Speck, Lorbeerblatt, Salz und Pfeffer unterrühren.
Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und 2 Stunden köcheln lassen.
Entsorgen Sie das Lorbeerblatt.
Für 8 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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