Salade de gombo
La salade de gombo est un dîner facile. Fabriqué avec 1 lb de gombo (frais ou surgelé), frit et égoutté, 1/2 lb de bacon frit, égoutté, 1 c. oignon, 1 c. tomates et 1 c. poivre vert haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Faire frire le bacon; vidange.
Faire frire le gombo.
Hachez l'oignon, les tomates et le poivron. Mélanger et servir.
Pas de pansement.
Les tomates servent de vinaigrette.
Servir chaud ou froid (je l'aime mieux chaud).
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