Gombo, à la Créole
Le gombo, style créole, est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. graisse de bacon, 1/4 c. oignon, tranché, 2 c. poivron vert, émincé, 1/2 lb de gombo et 2 c. tomates en conserve, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Faire fondre la graisse de bacon dans une poêle.
Ajouter l'oignon et le poivron vert.
Cuire 2 minutes.
Ajouter le gombo et cuire 5 minutes. Ajouter les tomates et laisser mijoter à feu doux pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le gombo soit tendre.
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